Måste det finns bäst före
SMS lån som beviljar alla. Lån utan UC. Lån utan ränta. Lån med direktutbetalning. Företagande och livsmedel.
Företagande och miljö. Starta ett företag. Låna pengar. Begrepp att kunna. Mat blir inte farlig efter bäst före-datum om den har förvarats rätt.
Vad betyder datummärkningen?
Ett enkelt sätt att minska svinnet är därför att först titta, lukta och smaka på maten. Våga lita på dina sinnen — om maten verkar okej går den bra att äta! Bäst före-datum handlar inte om hur länge ett livsmedel är säkert, utan till vilket datum livsmedlet förväntas behålla sin kvalitet, det vill säga smak, färg, krispighet, spänstighet och tuggmotstånd.
Det som händer efter bäst före-datum är alltså att kvaliteten så småningom blir sämre. Men maten kan fortfarande vara fullt ätbar. Bäst före-datum gäller om varan har förvarats på lämpligt sätt. Många gånger står det på förpackningen vad som är lämplig förvaring. Ju kallare ett livsmedel förvaras desto längre håller det. Bäst före-dag gäller obruten förpackning, men även en öppnad förpackning kan hålla efter bäst före-datum.
Ett öppnat mjölkpaket som inte stått framme så länge i rumstemperatur kan till exempel hålla flera dagar efter bäst före-datum. För personer som är känsliga för bakterien listeria, det vill säga äldre, personer med nedsatt immunförsvar och gravida, finns särskilda råd som gäller hållbarhet och vissa livsmedel. Läs mer om Listeria via länken nedan.
Märkningen sista förbrukningsdag handlar om hur länge ett livsmedel är säkert att äta. Märkningen ska användas för livsmedel som lätt förstörs av mikroorganismer och där lagringstiden kan bidra måste det finn bäst före att ett livsmedel kan bli hälsoskadligt trots att det förvaras enligt förpackningens anvisning. Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag anses alltså inte vara säkra att äta efter att sista förbrukningsdag har passerats.
Därför får inte sådana livsmedel efter det datumet varken säljas eller ges bort. Maten är ofta okej att äta efter bäst före-datum. Förvara maten enligt anvisningen på förpackningen och ät upp, tillaga eller frys in maten senast på sista förbrukningsdagen. Det måste vara i den ordningen.
Bäst före datum
För livsmedel med en hållbarhet om högst tre månader räcker det med att det står dag och månad. Med detta menas att livsmedlet är bäst före den 31 december Det är inget krav att märka livsmedel med till exempel förpackningsdag eller bakdag. Det är en frivillig uppgift som vissa företag väljer att märka sin produkter med. Alla förpackade livsmedel ska vara märkta med bäst före-dag eller, i vissa fall, sista förbrukningsdag.
Det finns undantag, till exempel behöver inte hela frukter och grönsaker märkas med hållbarhetstid. Det är alltid den som ansvarar för livsmedlet — oftast tillverkaren eller den som förpackar livsmedlet — som avgör vilken hållbarhet livsmedlet förväntas ha.
Vanliga frågor om datummärkning
Många gånger är datummärkningen förknippad med en viss förvaringsanvisning. Alla som hanterar livsmedlet, från producent till butik, ansvarar för att det är säkert och att det både transporteras och förvaras enligt anvisningarna. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar. Trots vår inriktning är informationen även värdefull för större företag och studenter.
Utöver företagsrelaterad insikt, hittar du råd och kunskap inom privatekonomi, som täcker allt från sparande och lån till försäkring och pension. På Expowera tillhandahålls information av allmän karaktär vilken inte riktar sig till någon speciell fysisk eller juridisk person. Vår strävan är att informationen ska vara så korrekt och aktuell som möjligt.