Hundkäx odört
Sprängört Cicuta virosa är en flerårig växt som tillhör familjen flockblommiga växter Apiaceae. Den kommer ursprungligen från norra och centrala Europa, norra Asien och nordvästra Amerika. Framför allt växer den i våtmarker av olika slag, dess utbredning i Norden är över nästan hela regionen utom i fjälltrakter samt längst i norr. Hela växten är mycket giftig, i synnerhet den tjocka rotstammen.
Hundkäx
Släktnamnet är Cicuta L. Vanlig sprängört är ofta mer storvuxen och har en mer omfattande blomställning med fler småflockar. Cicuta är släktesnamnet och kommer från det fornlatinska namnet för odört. Virosus är latin och betyder giftig. Sprängört är känd för att vara en av de giftigaste örterna som finns i den svenska floran. Linné namngav och beskrev den De två underarterna blir olika höga.
Giftig ört eller hundkäx? Så ser du skillnaden
Vanlig sprängört blir mellan 50 och cm och smal sprängört 30—50 cm. De blommar vanligen från juli till augusti och har vita till svagt rosafärgade små blommor i flock med 10 till 20 strålar. Roten är tjock och innehåller flera slemfyllda rum som ger ett karakteristiskt utseende som gör den möjlig att skilja från flera av dess förväxlingsväxter.
Växtsaften beskrivs som oljig och gul, den kan hundkäx odört om roten skärs itu.
Så ser du skillnad på hundkäx, odört och sprängört: Land
Stjälken är ihålig och har blad som är ett till treparflikiga med ihåligt skaft och stor bladslida. Bladflikarna är 5 till 10 mm breda, snett lansettlika och är vasst sågade.
Frukten är 1,5 till 2,2 mm stor och brungul, nästan klotrund med breda åsar. Rotens uppbyggnad med dess hålrum fyllda med luft gör att flytförmågan på vatten är god. Den är dessutom löst förankrad i marken, varför den kan lossna och sprida sig till en ny växtplats långt bort effektivt. Växten kan förväxlas med bland annat hundkäx och odört. Sprängörtens blad är mer lansettlika och sågkantiga än hundkäxens, samt har en annorlunda rotform vilket ses om växterna grävs upp.
Även vattenmärke Sium latifolium är en möjlig växt att förväxla med sprängört, den är också giftig hundkäx odört växer vanligen i närheten av sprängört. Boskap undviker dock denna växt i en högre utsträckning. Hela växten är mycket giftig, men det är i roten och nedre delen av stjälken som hundkäx odört finns koncentrerat i växtsaften.
De giftiga kemiska föreningarna är cicutoxin och cicutol, som även vid små mängder ger epilepsiliknande krampanfall och kan leda till döden. Under senhöst och tidig vinter är växten som mest giftig, medan färska blad är något mindre giftiga. Det är ofta boskap som avlider efter att ha förtärt växten, men det har förekommit dödsfall även hos människor.
Det sägs att sprängört har använts för medicinskt bruk i mycket små mängder mot bland annat mentalsjukdomar. Cicutoxin är en giftig kemisk förening som finns naturligt i vissa av de flockblommiga växterna, alla Cicuta -växter producerar giftet.
Så ser du skillnad på hundkäx, odört och sprängört: Land
Den kemiska formeln är C 17 H 22 O 2. Giftet ger hundkäx odört i det centrala nervsystemet vilket kan leda till andningssvårigheter och senare dödsfall. Det är en strukturell isomer hundkäx odört giftet oenanthotoxin, som även den återfinns i sprängört. De första symptomen vid förtäring kommer vanligen efter 15—60 minuter och dödsfall kan ske efter redan 15 minuter.
Ofta får boskapsdjur i sig giftet från växten under år med torka. Då torkar vattnet upp där växten finns och roten blir mer lättillgänglig. Det kan även ske när djur blir utsläppta på nytt bete på våren och kommer i kontakt med växten i diken. Djur undviker inte aktivt växten, utan exempelvis kor och häst tycker speciellt roten är smaklig och äter den gärna.
Förgiftning kan även ske om djur dricker av vattnet där växten finns. Detta är främst om någon växt har gått sönder och växtsaften runnit ut i vattnet. Förgiftningsfall är i regel ovanliga. Sprängört förblir giftig även efter torkning, vilket har betydelse om man får in växten i hö. Dess betydelse i ensilage är dock ännu okänt.