Jordgubbar och grädde med
Ett tips är att använda en slickepott för att smörja formen med smör. Låt gärna smörklicken ligga framme en stund så den blir mjuk så går det snabbt och enkelt att smörja formen. Tillsätt mjöl- och bakpulverblandningen till ägg- och sockersmeten. Vispa snabbt ihop till en jämn smet ca 15 sek med elvisp eller rör för hand med en stor slev. Var noga med att det blir ordentligt blandat, rör ordentligt i botten, men blanda det för den skull inte onödigt länge.
Rulltårta med jordgubbar och grädde
Gör vaniljkrämen, hemgjord är godast. Om du gör marsankräm bör den stå i kylskåp minst 10 minuter.
Skölj jordgubbarna både till fyllningen och garneringen. Skiva eller mosa jordgubbarna till fyllningen. Välj ut de finaste jordgubbarna till garneringen. Snoppa dem eller behåll eventuellt det gröna för att det blir finare dock opraktiskt när man äter tårtan. Låt jordgubbarna till garneringen ligga och torka under tiden du lägger ihop tårtan. Vispa grädden hårt. Vispa grädden till både fyllningen och garneringen samtidigt, alltså 5 dl vispgrädde till en jordgubbstårta.
Mandeltårta med jordgubbar och karamell
Skär bottnen i 3 delar. Använd en brödkniv och skär försiktigt runtom för att sedan komma in mot mitten. Använd stekspade för att lyfta bottnarna. Fördela de mosade eller skivade jordgubbarna jämnt över tårtbottnen och bred eventuellt över lite jordgubbssylt. Lägg på den översta bottnen. Bred på resten av grädden runtom och ovanpå. Man kan också spritsa grädden om man vill ha en snyggare tårta.
Strö eventuellt över flagad choklad eller garnera eventuellt med citronmeliss.
Jordgubbar med grädde
Jag har inte gjort det på bilderna. Ställ in i kylen. Tårtan blir godast om den får stå ½ dygn innan servering så att fyllningarnas smak går in i bottnarna. Visa alla kommentarer. Recept och foto: Susanne Jarl. Sommarens höjdpunkt är jordgubbstårtan, en gräddtårta med vaniljkräm, jordgubbar och grädde. Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb.
Lär dig mer om ugnsinställningar Så gör du med en varmluftsugn. Kopiera länk. Smörj och bröa en form ca 24 cm i diameter. Använder slickepott för att smörja. Smord och bröad form. Ägg och strösocker. Vispa med elvisp. Ljus och fluffig smet. Vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen. Blanda ihop. Smeten i formen. Grädda i ugnen.
Färdiggräddad tårtbotten. Hemgjord vaniljkräm. Jordgubbar till fyllningen.